焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  面条放入蒸锅蒸制15分钟

• 步骤 2：

  辣椒切丝，豆角掰段儿，肉切片备用，

• 步骤 3：

  肉片儿放入所需调料后加油腌制

• 步骤 4：

  所需调料

• 步骤 5：

  油烧热后放入花椒炝锅

• 步骤 6：

  把肉片放入油锅中炒干水分

• 步骤 7：

  再放入葱姜煸炒盛出备用

• 步骤 8：

  在锅内少许放少许油，放入葱，蒜头，干辣椒爆香后放入豆角

• 步骤 9：

  待豆角变软时放入已炒好的肉片

• 步骤 10：

  这是另起一锅水烧开后放入面条煮软

• 步骤 11：

  煮好的面条捞出控干水分，放入刚刚炒好的菜上

• 步骤 12：

  稍焖至一分钟后翻炒一下，使面条和菜汤融入一体，继续盖上锅盖焖制五六分钟后，揭盖再翻炒调入咸盐和少许味精两三分钟就可以了

• 步骤 13：

  开吃