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低盐少油的蚂蚁上树#回到家乡味（桂）#收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 粉丝 1把
- 猪肉末 适量
- 豆瓣酱 1小勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
低盐少油的蚂蚁上树#回到家乡味（桂）#的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，粉丝要提前泡好，豆瓣酱、生抽、蚝油、料酒调成酱汁备用
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步骤 2：
我这里的肉末用了肥一点的肉末，直接下锅翻炒至肉末肥的那部分逼出油，锅里不需要再下油了的
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步骤 3：
倒入之前调好的酱汁，加入小半碗水，加入粉丝，大火翻炒收汁，至粉丝变透明即可
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步骤 4：
出锅后撒上葱花就可以开吃啦
小贴士
这里用的肉末是有肥肉的那种，所有我没有再加油了的；粉丝入锅后加的水不要太多，不然粉丝会发粘；盐也不需要再加了，调好的酱汁的咸味就已经足够了，如果做的量很多，那盐要看情况适当的增加的哦
