香煎蛋黄蛋蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  材料抢鲜看

• 步骤 2：

  將蛋白和蛋黃分開。 蛋白加入少量檸檬汁和鹽，打發至微微起泡。 蛋黃加入少量水拌勻。

• 步骤 3：

  用中火燒熱不沾鍋，用廚房紙抹上薄薄一層油。 加入蛋黃煎成蛋皮。

• 步骤 4：

  蛋黃凝固後，在上面小心加蛋白，然後捲成蛋卷，將表面煎至金黃色。

• 步骤 5：

  切件即成