双椒牛柳的做法步骤

• 步骤 1：

  先把食材都准备好，牛肉、杭椒、小米椒、蛋清、小苏打、黑胡椒

• 步骤 2：

  牛肉切成条状后加一点小苏打，大概3-4个黄豆粒那么大吧

• 步骤 3：

  再加一点蛋清，这样做肉质会更嫩哦

• 步骤 4：

  再加一点黑胡椒碎拌匀（在家做随意了一点，就没有提前腌肉)

• 步骤 5：

  锅中放油烧热，加入葱姜蒜爆香，倒入牛柳翻炒

• 步骤 6：

  八成熟时加入调料调味，酱油、蒸鱼豉油、蚝油，没放盐，所以酱油多放了些

• 步骤 7：

  出锅前加入双椒就好啦~

• 步骤 8：

  懒人版的双椒牛柳，虽然简单，却很好吃，快试试吧~

• 步骤 9：

  撰写制作步骤