家常红烧肉 by 加一小厨 - 菜谱

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浏览 52993 收藏 192 时间 30-60分钟切墩(初级)

煎五花肉建议选用不粘锅进行，炒糖色最好选择用冰糖挂出来的糖色颜色亮丽。

加一小厨 2016年08月26日发布

红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化，红烧肉在我国各地流传甚广。

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