香脆连藕夹肉磨的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜猪肉•

• 步骤 2：

  洗净猪肉切成泥

• 步骤 3：

  把香莱洗净切碎倒入肉泥里，加入盐、蚝油、鸡精、玉米油搅拌均勺备用。

• 步骤 4：

  把莲藕洗净去皮

• 步骤 5：

  每个莲藕切成溥片状中间底部不要切断

• 步骤 6：

  拌好的肉馅装入藕夹中

• 步骤 7：

  用一个盘倒入2大勺的面粉，4大勺的土豆淀粉搅拌匀，然后把藕夹放入干粉中粘均匀，放2O分钟，等干粉变湿了，这样下蜗爆粉才不会掉。

• 步骤 8：

  锅中倒入油烧热至7、8成热时，把藕慢慢放入锅内炸至金色漂浮在表面即出锅。

• 步骤 9：

  用一个小盘倒入1汤匙番茄酱，2汤匙甜辣酱搅拌均匀，放个叶香莱在盘中间点缀。

• 步骤 10：

  最后摆盘即好了。口感脆脆滴，香香滴，肉馅嫩嫩滴，特别好吃。