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步骤 1:
【准备食材】青椒、黄椒、红椒。彩椒在微笑。洗净,去蒂,去籽。
步骤 2:
切成丝。
步骤 3:
【葱姜水】葱姜切小放入料理机,加入50ml水
步骤 4:
打成葱姜水。滤渣。汁液放入里,去腥。
步骤 5:
放入料酒,去腥。抓匀。
步骤 6:
放白胡椒粉,盐,抓匀。放入蛋清液,淀粉,抓匀。最后放油,抓匀。
步骤 7:
开大火,热锅,热油。
步骤 8:
煸炒肉丝。
步骤 9:
炒到7-8成熟的肉丝,加入生抽调味调色。
步骤 10:
放入彩椒丝,翻炒。放白砂糖,翻炒。
步骤 11:
出锅,装盘。
步骤 12:
色彩丰富的一道快手菜。
步骤 13:
show time
步骤 14:
看了是不是很有食欲啊?
一颗红椒富含胡萝卜素和维生素A,可满足成年人的每天需求量,还有超过100毫克的维生素C,这些丰富的抗氧化剂,能中和体内的自由基,有益健康。【辣椒素】一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。