小贴士

一颗红椒富含胡萝卜素和维生素A，可满足成年人的每天需求量，还有超过100毫克的维生素C，这些丰富的抗氧化剂，能中和体内的自由基，有益健康。【辣椒素】一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。