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砂锅牛腩生收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛腩 750g
- 红萝卜 1个
- 盐 5g
- 生抽 20ml
- 老抽 10ml
- 五香粉 2g
砂锅牛腩生的做法步骤
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步骤 1：
牛腩用水煮五分钟，去掉血水，冲洗干净。 用砂锅加热，加一点油，姜一块，蒜头两瓣，炒香。 加入牛腩煽炒，倒一点醋。这样牛腩容易炖烂。 倒入大概300ml水，加入盐，生抽，老抽，炖煮一小时。小火哦。
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步骤 2：
红萝卜，滚刀切。加入到牛腩再煮十分钟，收干汁。
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步骤 3：
吃饭
小贴士
用白萝卜更香。
平时很少买来做，因为老人不太喜欢，这次做难得老人也吃，开心……
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