豆皮卷菜的做法步骤

• 步骤 1：

  豆皮放到开水里过一下，晾干水分，待用。

• 步骤 2：

  油麦菜择洗干净后，放开水里焯一下，控水。

• 步骤 3：

  豆皮切成两半，把油麦菜放在豆皮上，卷起，然后上油锅，稍热后，下豆皮卷，煎至两面金黄即可夹出，调芝麻酱或辣酱，就可开吃了。