时蔬炒猫耳朵#我买新鲜味#的做法步骤

• 步骤 1：

  备好猪肉，洗净其他食材

• 步骤 2：

  所有食材都改刀成丁，猫耳朵备用

• 步骤 3：

  肉丁入一碗里，加入姜末、生抽、料酒、植物油拌匀腌一会

• 步骤 4：

  锅内水开后倒入猫耳朵煮至9分熟

• 步骤 5：

  捞出冲水防止黏在一起，炒出来也更清爽，控水备用

• 步骤 6：

  锅内入植物油，放入肉丁滑散，颜色变白加入葱花煸出葱香

• 步骤 7：

  放入胡萝卜小火煸炒至微软

• 步骤 8：

  放入酱油调色、炒香

• 步骤 9：

  放入洋葱和青椒大火煸炒

• 步骤 10：

  倒入控去水的猫耳朵，加入盐，不断翻炒至入味、洋葱微蔫即可关火出锅

• 步骤 11：

  成品图