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步骤 1:
我用的是从老家带来的家鸡蛋,这个晶莹剔透度让人舍不得搅拌
步骤 2:
把鸡蛋搅拌均匀,牛奶煮沸到100度,从高处慢慢冲入,边冲边搅拌。最后加入适量糖即可。
喜欢吃咸的可以直接用开水冲,冲完加少许盐。我个人就喜欢这样吃。我上面这个作品就是开水加盐冲的。我身边的朋友都比较喜欢吃牛奶冲的所以写了以上菜谱。比较适合大众口味。
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