南瓜芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  3个鸡蛋蛋黄分开，加入10g蜂蜜充分搅拌均匀

• 步骤 2：

  开始打发，分次加入色拉油，打发到颜色变浅变得浓稠

• 步骤 3：

  打发好之后的样子

• 步骤 4：

  加入36g清水，搅拌均匀

• 步骤 5：

  加入5g肉桂粉

• 步骤 6：

  加入60g低筋粉，翻拌均匀

• 步骤 7：

  这是拌好的样子，同时3个蛋清加入30g砂糖打到八分发

• 步骤 8：

  取出蛋清的三分之一，与蛋黄混合均匀

• 步骤 9：

  剩余的倒回到蛋清盆里面，翻拌均匀

• 步骤 10：

  这就是拌好的样子

• 步骤 11：

  然后倒进烤盘里曼震一下，刮平表面

• 步骤 12：

  烤箱上下火中层165度15分钟即可

• 步骤 13：

  奶油奶酪隔水搅拌顺滑

• 步骤 14：

  加入5g蜂蜜

• 步骤 15：

  加入15g砂糖，搅拌均匀

• 步骤 16：

  135g去皮的南瓜，放到微波炉里面高火几分钟叮叮熟

• 步骤 17：

  为了口感细腻，过筛一下

• 步骤 18：

  一个鸡蛋打碎，加入到南瓜糊里面

• 步骤 19：

  加入10g淡奶油

• 步骤 20：

  加入25g过筛的低筋粉，搅拌均匀

• 步骤 21：

  直接倒在刚刚拿出来晾凉的蛋糕底上面

• 步骤 22：

  隔水烘焙，上下火中间层，170度，50分钟即可，出炉放凉之后方可脱模哦

• 步骤 23：

  撰写制作步骤

• 步骤 24：

  撰写制作步骤