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步骤 1:
食材大合影,很简单的东西
步骤 2:
黄油切小块,室温软化
步骤 3:
加入糖粉,拌拌拌,搅拌均匀
步骤 4:
打入鸡蛋,拌拌拌,搅拌均匀
步骤 5:
蔓越莓干切碎
步骤 6:
加入糊糊里,拌拌拌,搅拌均匀
步骤 7:
筛入低筋面粉
步骤 8:
拌拌拌,搅拌均匀
步骤 9:
面糊放进保鲜袋里,整形,我分了两个袋子,整成长条形,放冰箱冷冻一小时
步骤 10:
一小时后取出切片,切成0.5厘米厚的片,均匀排在烤盘中,每个小块之间留一些距离,烤的时候饼干会变大哦
步骤 11:
烤箱180度预热,饼干放进烤箱180度15分钟,搞定!
步骤 12:
取出饼干,彻底放凉以后再装罐哦,不然饼干要软掉啦~~~
这个分量我一共烤了两盘,烤盘里放不放油纸都可以,放的话比较好清理。
另外一定要彻底放凉再进行包装,不然饼干会回软滴~~~