芒果滑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋只取蛋清。

• 步骤 2：

  蛋清打散，锅里倒热油，倒入蛋清搅拌。

• 步骤 3：

  炒好的蛋清盛起备用。

• 步骤 4：

  青红甜椒和芒果切丁备用。

• 步骤 5：

  锅内少许油放入青红甜椒炒熟。

• 步骤 6：

  再倒入芒果，加盐、糖、白醋快速翻炒。

• 步骤 7：

  最后倒入炒好的蛋清，加地瓜粉勾芡起锅。