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步骤 1:
淡奶油隔水加温一下
步骤 2:
软化的黄油加入白糖和糖粉
步骤 3:
打匀后分次加入淡奶油,打到体积蓬松颜色发白
步骤 4:
筛入低粉
步骤 5:
中途加入芝麻拌匀,不要过度切拌
步骤 6:
装入裱花袋
步骤 7:
挤入烤盘,烤箱预热,175度18分钟左右,注意看颜色变化
曲奇最好用硅胶裱花袋或者布的裱花袋挤,如果用一次性的多套几个,不好挤的话用吹风机稍微吹一下也可以,不能一直吹,黑芝麻用量自己看喜好加入了,烤的时间要看曲奇大小和烤箱实际温度的,最后要注意观看,四周金黄就差不多了,个人比较喜欢深色的,所以多烤了一会。