马铃薯和米纸，都有足够的淀粉，提供饱腹感，富含蛋白质。
米纸软滑，芹菜爽脆，清爽，配上越式的辣椒酱，风味十足。
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
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越式米纸卷（素春卷）#我买新鲜味#收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 米纸 1包
- 马铃薯 1个
- 芹菜 200g
- 粉丝 1扎
- 油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒碎 适量
越式米纸卷（素春卷）#我买新鲜味#的做法步骤
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步骤 1：
土豆切丝，芹菜切段
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步骤 2：
食材用淡盐水煮熟，加入盐、油和黑胡椒拌一下，备用
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步骤 3：
米纸沾一下温水，摊好，将材料放上
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步骤 4：
左右折叠
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步骤 5：
卷起即可
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步骤 6：
沾上越南风味辣椒酱食用
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步骤 7：
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小贴士
1.內馅可换其他，反正喜欢吃什么都能做
2.泰式风味辣椒酱亦可
