自制放心油条 #回到家乡味# 苏的做法步骤

• 步骤 1：

  大碗中秤好---除清水外的其它食材

• 步骤 2：

  分次加入清水搅拌成絮状

• 步骤 3：

  揉成一个软面团盖膜饧面15分钟

• 步骤 4：

  取出面团置于案板上搓成粗长条用保鲜膜包起来，入冰箱饧面8~10小时

• 步骤 5：

  从冰箱中取出面团回温；然后将面团放在撒有面粉的案板上

• 步骤 6：

  将面团轻轻地拉长、擀平再切成若干长条

• 步骤 7：

  二条并一条，用筷子用力压一下

• 步骤 8：

  锅中油烧热后，两条捏成长条两端绕2圈，轻轻地丢入锅中并揪去两头

• 步骤 9：

  面团迅速在油锅中膨胀浮起来

• 步骤 10：

  炸至金黄色，即可捞出沥油