绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜！

• 步骤 2：

  第二天可以看到绿豆已经有些胀发，部分皮已经被胀破！

• 步骤 3：

  抓起一把绿豆，用手轻搓，在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落，过水冲洗掉脱落的绿豆皮，可以看到部分绿豆已经脱皮干净！

• 步骤 4：

  重复上一步骤，揉搓-过水，如此操作几遍之后，多数绿豆都脱掉了豆皮，剩余少许未脱落的可以手动摘除掉！

• 步骤 5：

  全部褪好皮的绿豆！

• 步骤 6：

  把褪好皮的绿豆放在蒸锅上，大火蒸30分钟！

• 步骤 7：

  蒸熟后晾凉备用！

• 步骤 8：

  晾凉后的绿豆用搅拌机搅拌成泥状！

• 步骤 9：

  搅拌好的绿豆泥！

• 步骤 10：

  加入一勺蜂蜜，两勺白糖拌匀！

• 步骤 11：

  揉成表面光滑的团！

• 步骤 12：

  把卡通模具清洗干净，擦干水分备用！

• 步骤 13：

  糯米粉放在微波炉中加热至熟，均匀涂抹在卡通模具上，以防绿豆泥粘连！

• 步骤 14：

  取适量绿豆泥揉成圆球状

• 步骤 15：

  将其装入模具！

• 步骤 16：

  盖上模具盖子！

• 步骤 17：

  翻过来，均匀的使力按压模具！

• 步骤 18：

  慢慢的脱模！

• 步骤 19：

  做好的绿豆糕放在盘子里！软糯香甜，特别的好吃哦！

• 步骤 20：

  再搭配一杯橙汁儿，宝宝吃的很开心！

• 步骤 21：

  成品图

• 步骤 22：

  成品图

• 步骤 23：

  成品图

• 步骤 24：

  成品图

• 步骤 25：

  成品图

• 步骤 26：

  成品图

• 步骤 27：

  成品图