抹茶蔓越梅牛扎糖的做法步骤

• 步骤 1：

  在准备材料之前先将黄油从冷冻里拿出来，等下好融化，也不至于锅底太热。这里有必要说下锅底的问题，第一次我做牛轧糖做失败了就是因为锅底太热，我们一般做饭之前都会先把锅洗一下，然后用火把锅里的水烧干，做牛轧糖的时候记得先洗锅先烧干，然后等锅晾凉了再做，这样就不会糊锅

• 步骤 2：

  将需要的材料都用秤称好，然后用最小的火加热黄油，直至完全融化

• 步骤 3：

  抹茶粉和奶粉记得过筛，里面有好多小颗粒的

• 步骤 4：

  黄油融化后将棉花糖放入，仍然是小火慢慢熬

• 步骤 5：

  棉花糖化的差不多了就可以放入奶粉抹茶粉蔓越梅和花生碎啦，我是提前把这些混合好的，然后一点一点加进去

• 步骤 6：

  炒好了之后放案板上晾干，然后放冰箱冷冻两小时，之后切块儿就可以食用啦