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野菌松茸炖土鸡收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 土鸡 半只
- 什锦野菌 各适量
- 松茸 适量
- 大枣 三颗
- 枸杞 一小把
- 干姜 两片
- 葱白 一根
- 花椒 两三颗(借一点味而已)
- 盐 适量
- 鸡油 一块
野菌松茸炖土鸡的做法步骤
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步骤 1：
土鸡肉改刀几大块，鸡油切下备用，葱白切段，干姜切片，各种菌类泡发洗净待用
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步骤 2：
鸡油入锅熬化，放入葱白，干姜，花椒煸香后加入鸡肉炒制片刻，将其全部倒入电压锅，加入没过鸡肉的水，压制40分钟
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步骤 3：
压制好后，端出放入什菌松茸，盐继续明火小火慢炖数小时，至汤浓菌香，最后放入大枣，枸杞，齐活。。。美。。。
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步骤 4：
香。。。。
