拔丝地瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备500克地瓜

• 步骤 2：

  去皮切滚刀状

• 步骤 3：

  锅内放适量的油，炸至金黄色，捞出控油放入盘子备用

• 步骤 4：

  锅内刷干净，倒入70ml水，加入150克白天，小火熬至大气泡，微微变色，用筷子搅拌很粘稠了就可以了

• 步骤 5：

  关火快速把地瓜倒入锅内，搅拌，让每个地瓜都沾上糖

• 步骤 6：

  看看这拉丝效果，棒极了！！

• 步骤 7：

  成品