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步骤 1:
准备食材,器具。
步骤 2:
将2g抹茶和温热水倒入抹茶碗中,用茶筅混合抹茶。 如果没有抹茶碗和茶筅,就倒入咖啡杯中,用棍状餐具,搅拌也可以,但是均匀度可能会受些影响。
步骤 3:
刷好的抹茶,倒入咖啡杯中,备用。
步骤 4:
将牛奶加热到60度左右,如果没有温度计,就凭手感,微烫的感觉即可。 然后,用奶泡器,打出奶泡。
步骤 5:
将奶泡倒入咖啡杯中。
步骤 6:
撒上剩余抹茶粉即可。 当然,我是用拉花模具撒粉的,所以形状很好看。
如果,喜欢偏甜的口味,可以适当加一些白砂糖,或则糖浆之类。