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步骤 1：
热锅放油，把蒜爆香，然后把芥兰放进去直接大火爆炒，两分钟，我中途加了点热水。煮一下，放盐继续翻炒一分钟，然后可以出锅开吃啦！
很多人在纠结煮菜的时候放冷水还是热水，其实我觉得没必要纠结。热水冷水取决于习惯，冷水就煮久点，热水就快一点。你说这短短几分钟能流失多少营养呢？对吧！
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