粗粮细做—香炒窝头的做法步骤

• 步骤 1：

  窝头切成条

• 步骤 2：

  红黄彩椒切成条

• 步骤 3：

  韭菜切成段，葱切片

• 步骤 4：

  一颗鸡蛋加入一勺尖的盐，打匀

• 步骤 5：

  把窝头条放入蛋液中裹勻

• 步骤 6：

  油烧到4成热后，下入裹好蛋液的窝头条，炸制金黄色捞出

• 步骤 7：

  窄油下入葱片，海米煸香，放入黄红椒条，炸好的窝头条，韭菜段，加入适量盐，10g味精，大火快速翻炒均匀，最后加入适量香油，翻炒均匀