早年间听过一个相声,珍珠翡翠白玉汤,是讲朱元璋当皇帝前后的一个小故事:饥饿的时候吃森玛也香,酒足饭饱时山珍也无味。有兴趣的去度娘那搜搜。
今天的这一款汤羹,只取了一点小白菜和一块嫩豆腐来做,翠绿的白菜和洁白的豆腐,貌似翡翠白玉,简单又美味,不妨一试。
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步骤 1:
准备所有食材
步骤 2:
豆腐和小白菜均切碎
步骤 3:
水开放入豆腐
步骤 4:
放入太太乐鸡汁和少许盐调底味,煮开。
步骤 5:
放入白菜碎,稍煮。
步骤 6:
勾芡
步骤 7:
放入香油、胡椒粉等调味即可
根据自己口味调入盐