原盅椰皇炖桃胶皂角米糖水

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原盅椰皇炖桃胶皂角米糖水收藏

浏览 34778 收藏 26 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 椰皇 3个
  • 桃胶 10g
  • 皂角米 10g
  • 薏仁米 5g
  • 红枣 5颗
  • 莲子 5颗
  • 白木耳 3g
  • 冰糖 适量

小贴士

小贴士: 1、我买的是单荚厚片的皂角米,吃起来很软糯很好吃,煮起来是半透明的,胶质非常足,皂角米有润肠通便的效果,可以天天吃但不能吃太多哦。 2、银耳要买那种偏黄色的比较好,那种白色特别好看的可能是硫磺熏的,所以买的时候要注意。 3、桃胶会有一些杂质在里面所以泡发好了要细心挑出来,它含有丰富的胶原蛋白,美颜养肤润燥润肺。 4、椰皇跟椰青的区别:椰子再成熟一点,表皮成黄色后,就叫椰皇,除了喝椰子水外,椰子肉可以挖出来做椰蓉、椰丝、椰子饼。大部分人认为,椰皇才是椰子的精华。椰子还没有成熟时采摘下来的就是椰青。在味道也有区别,椰青汁更清香甘甜,解热生津,而椰皇的肉更滑嫩爽口。椰皇有厚厚的椰肉很适合用来做原盅甜品,当然椰皇直接吃也很好吃了