炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆提前用水泡上，五花肉切成丁，葱蒜切碎备用。

• 步骤 2：

  锅烧热，葱末和肉丁一起放入锅中，中火煸炒。

• 步骤 3：

  出油后加入蒜末继续煸炒，由于我用的肉没有腥味所以没放料酒，豆友们可以放适量料酒和醋。

• 步骤 4：

  煸炒至肉丁呈金黄色，加入黄酱继续煸炒。

• 步骤 5：

  继续煸炒8分钟左右即可出锅。

• 步骤 6：

  黄瓜切丝

• 步骤 7：

  黄豆和豆芽去水抄熟。

• 步骤 8：

  手擀面煮熟后过凉水捞起。拌一下就可以吃了。