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番茄咖喱鸡收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡肉 250g
- 西红柿 5个
- 胡萝卜 5条
- 洋葱 1个
- 蘑菇 随意
- 盐 适量
- 孜然粉 适量
- 椰浆 250ml
- 酱油 适量
番茄咖喱鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡肉切块，胡萝卜切片，番茄切块，洋葱切片，蘑菇掰成小块，鸡肉用咖喱粉，盐，少许酱油腌半天
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步骤 2：
炒锅内倒入油，放入鸡肉翻炒，炒熟后倒出，再放入少许油，放入胡萝卜，洋葱，西红柿，加少许水翻炒，炒至胡萝卜变软，倒进炒熟的鸡肉，加椰浆，咖喱粉，孜然粉，酱油，搅拌
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步骤 3：
小火，焖30分钟左右，出炉，配上香喷喷的米饭，美味可口，小心吃太胖！
以前婆婆做过，吃了就怀念的味道，忘了找她要菜谱，网上按照食材搜索，类似的有印尼咖喱鸡，但是去印尼旅游没有看到过呀，所以换个名字咯
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