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1、由于每家的烤箱温度不同,所以请自行调整时间。
2、包馅料的时候注意底部要包紧,否则烤完后会爆开的哦。
3、一定要现炒黑芝麻然后现磨,这样的黑芝麻自身就会出油,馅料才不会干。如果是买的黑芝麻粉,需自行添加适量的芝麻油。
4、芝麻牛舌饼在烤之前的操作需要全程盖上保鲜膜,以防面皮发干,在擀面皮的时候动作尽量轻一点,以免破酥。
5、因为要送朋友,所以量做的比较多,平时就做二分之一的量即可。