在嘴里酥掉的抹茶黄油曲奇☘【微体兔西焙蜜语】

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所需食材

  • 低筋面粉 130g
  • 抹茶粉 8g
  • 鸡蛋 1个
  • 无盐黄油 120g
  • 白砂糖 20g
  • 糖粉 35g

小贴士

1、黄油需要充分打发,这样做出来的曲奇才会非常酥脆。
2、搅拌面糊时不能画圈过度搅拌,以免面粉起筋。
3、因为曲奇烤制时不会胀大,所以利用烤盘的空隙还可以挤一些小的曲奇。