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步骤 1:
小葱切小段放入碗里,打入一颗鸡蛋;
步骤 2:
放入面粉,加适量的盐;
步骤 3:
撒上花椒面;
步骤 4:
加清水搅拌成糊状,(可以稀一点,方便在锅里流动);
步骤 5:
锅里刷上少许食用油,小火烧热;
步骤 6:
倒入三分之一面粉糊,晃动锅底铺平糊;
步骤 7:
煎至有点焦黄就可以翻面了(没有生面糊),大概一分钟左右;
步骤 8:
胡萝卜切成小丁(等会儿可以夹着吃,有点甜有点脆,不喜欢吃胡萝卜的也可以不要);
步骤 9:
饼切成四等份装盘,撒上萝卜丁,OK。