自制蓝莓果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  蓝莓加入细砂糖拌匀，挤入柠檬汁。

• 步骤 2：

  放到锅里大火煮开，转最小火煮，这些蓝莓我大概煮了40分钟左右，判断蓝莓酱煮好的标准就是蓝莓酱温度超过100度，滴到一个凉的盘子上会很快失去流动性。

• 步骤 3：

  又一锅(｡ì _ í｡)

• 步骤 4：

  装蓝莓酱的瓶子要提前冷水下锅，煮10分钟，然后沥干，蓝莓酱稍微冷却一下就装瓶，如果不打算长期储存的话就可以省略这一步了。