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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
提前泡好元豆和糯米
步骤 3:
大骨头洗净后焯一遍水,去血水
步骤 4:
将大骨头切好后,加姜放锅里煮,煮大概十分钟加元豆,然后放调味,盐,胡椒粉,快出锅时撒点鸡精和葱。
步骤 5:
将糯米上蒸锅铺平蒸熟
步骤 6:
盛上一碗糯米,淋上营养丰富的元豆骨头汤,完美出锅。
元豆就是豌豆,长得和黄豆挺像,但是更圆一些哦,千万别弄混了~元豆和糯米都要提前泡几个小时,然后再煮或蒸~看个人喜好,煮好的汤和糯米可以混在一起吃也可以单吃。