【菜品介绍】:
“素馅黄金抱饺”是带有吉祥如意的吃食,象征着阖家团圆的意思。
外表金黄色的像只元宝,好看养生又好吃。
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步骤 1:
1.准备好的饺子,馅料有:冬菇、木耳、土豆(可以用速冻水饺)
步骤 2:
2. 热锅下适量的油
步骤 3:
3.把饺子逐个码进去,煎3分钟至底部金黄(也可以多面煎,看个人爱好)
步骤 4:
4.加半碗水至饺子的三分之一,盖上盖子煮一会。
步骤 5:
5.碗里打入一个鸡蛋,加少许盐,搅拌。
步骤 6:
6.待5分钟后就可以看到饺子水分已经收干,饺子也已经熟了。
步骤 7:
7.直接下蛋液,蛋液要淋均匀哦!(也可以先把饺子拿出来,再下蛋液)
步骤 8:
8.盖上锅盖小火焖2分钟
步骤 9:
9.撒入一把白芝麻(黑芝麻也可以哦!)
步骤 10:
10.蛋液凝固之后就可以出锅了。
步骤 11:
好啦!再发一个成品吧,这是养生素馅。木耳、香菇和白芝麻都是养生的哦
【❤小贴士】:
1.可以搭配白粥、面条和各类的汤一起吃哦!2.如果你用的是速冻饺子,不要解冻,水加到三分之一就差不多啦3.注意,一定要小火,不然鸡蛋很容易糊的。4.注意,控制火候,适时加水