鲤鱼炖豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  备葱姜蒜爆锅。朝天椒切好备用。

• 步骤 2：

  鲤鱼洗净，切段。

• 步骤 3：

  豆腐切片。

• 步骤 4：

  放油爆锅。

• 步骤 5：

  鲤鱼双面煎一下。

• 步骤 6：

  添汤，炖开。

• 步骤 7：

  一开之后放入豆腐，白糖，豆瓣酱，辣酱，盐还有大料等调味品。具体多少，看鱼大小适量。

• 步骤 8：

  放入朝天椒。炖至汤汁没有多少。

• 步骤 9：

  大火收汁，放入香菜。完美。

• 步骤 10：

  喜欢鸡精，耗油调味的，最后可以放入点。