香炸小肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  搅拌机打成肉泥，加入胡萝卜丁，一个蛋清，姜蒜末，洋葱丁，生粉。加入适量料酒，盐，生抽。用筷子顺时针搅拌

• 步骤 2：

  把肉挤成小球，待用

• 步骤 3：

  热油。入锅炸至颜色偏黄。

• 步骤 4：

  炸至七成熟、捞起。然后大火复炸至熟透

• 步骤 5：

  装盘。配上一碟番茄酱。

• 步骤 6：

  吃光光！