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醋溜豆芽菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 150g
- 豆芽菜 300g
- 尖椒 1个
- 干辣椒 5个
- 大蒜 3瓣
- 姜
- 料酒 2勺
- 盐 适量
- 白醋 适量
- 糖 少许
醋溜豆芽菜的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉切丝，加料酒、盐抓好备用
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步骤 2：
豆芽菜洗净控干水分，尖椒切丝，姜切丝，大蒜切片
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步骤 3：
冷油锅下干辣椒、花椒、大料爆锅,随后加入蒜、姜，炒出香味入鸡丝
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步骤 4：
炒至7分熟时入尖椒，煸炒
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步骤 5：
最后加入豆芽菜，大火快翻，倒香醋、少许白糖、盐~
小贴士
想吃脆一点就先倒醋，想吃软的就最后倒醋
