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步骤 1:
准备好新鲜糯米
步骤 2:
洗净后再浸泡8小时以上,直至将糯米放到手上一搓易碎即可
步骤 3:
将糯米和清水倒入面包桶中
步骤 4:
放入面包机中
步骤 5:
启动年糕程序:1:30分钟
步骤 6:
糯米很快煮好了,随即面包机进入将糯米搅拌成年糕
步骤 7:
时间到,看上去感觉有点干实际还好
步骤 8:
刮刀上抹点食用油
步骤 9:
用刮刀将年糕从面包桶中取出放在硅胶垫上,借助保鲜膜搓成圆柱形
步骤 10:
用保鲜膜包起来入冰箱冷冻定型
步骤 11:
取出回温后放至案板上
步骤 12:
切片切块均可
步骤 13:
可炒制吃,也可煮着吃
步骤 14:
成品图
1、糯米最好浸泡的时间久些,吸入的水份更足做出来的不容易有颗粒
2、水份多少可以糯米量及浸泡的时间长短有关系,仅供参考
3、做好的年糕,可按自己喜欢的方式来食用