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步骤 1：
杏鲍菇切菱形块，秋葵斜刀切厚片，胡萝卜切菱形片
步骤 2：
锅内烧热油至六成热，下入杏鲍菇秋葵和胡萝卜过油三十秒，倒出淋干油，
步骤 3：
锅内留少许底油下蒜末爆香，进去两勺蚝油，烹生抽少许倒入杏鲍菇秋葵胡萝卜片翻炒加盐调味加少许水翻炒均匀收干汁即可！
秋葵爽滑，杏鲍菇脆嫩，口感极佳！
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