滑嫩豆腐脑的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆提前浸泡一夜

• 步骤 2：

  泡过的豆子充分吸收水分，膨胀，豆浆岀汁率会高一些

• 步骤 3：

  原汁机或者豆浆机，加入清水磨出豆浆

• 步骤 4：

  过滤下然后煮豆浆

• 步骤 5：

  煮开后继续煮3-5分钟后关火，等3分钟后加入内脂水（等待的时间可以用10g水化开内脂）

• 步骤 6：

  稍微搅拌匀后盖上锅盖，20分钟左右基本豆花就好了

• 步骤 7：

  然后喜欢吃啥口味的调料就看自己调了，我是偷懒了，啥都没加，用生抽，香油简单调味下，也吃掉了一碗。家里有材料的可以加点海带丝，豆腐丝或者紫菜啥的，美美的享受滑嫩嫩的豆花吧。