三分钟美食 | 如何做杭州名菜：龙井炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  将清水煮沸，倒入豌豆角和胡萝卜白灼，并凉置

• 步骤 2：

  再将清水煮沸，将虾仁进行白灼

• 步骤 3：

  虾仁呈白色时，将虾仁捞出凉置

• 步骤 4：

  倒入食用油热锅，并将龙井茶叶倒入翻炒约1分钟

• 步骤 5：

  将凉置的豌豆、胡萝卜与虾仁一起放入锅中翻炒，并加入食盐与白酒与少许芡粉。

• 步骤 6：

  约3分钟即可出锅装盘

• 步骤 7：

  制作完成，成品图