鲜桃派的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油从冰箱取出，无需放软直接切丁

• 步骤 2：

  将面粉撒在黄油上，用手不断揉搓黄油和面粉

• 步骤 3：

  搓好的面粉有点像玉米面的样子

• 步骤 4：

  加入2克盐

• 步骤 5：

  加入25克糖

• 步骤 6：

  加入水揉成面团（不要过程揉捏，成团就好。）

• 步骤 7：

  放在案板上松弛15分钟

• 步骤 8：

  把松弛好的面团擀成薄片

• 步骤 9：

  把面片盖在派盘上，用擀面杖压去多余的面片

• 步骤 10：

  在派皮上用叉子叉一些小孔，防止烤时鼓起

• 步骤 11：

  鲜桃子洗净去核，切块

• 步骤 12：

  锅中放入黄油，烧热

• 步骤 13：

  油热后将桃子放入翻炒

• 步骤 14：

  加入砂糖后继续炒

• 步骤 15：

  添一点水，把桃子煮软

• 步骤 16：

  最后用玉米淀粉加水搅匀后勾薄芡，即可

• 步骤 17：

  最后，将鲜桃馅放入派皮中，入烤箱，上下火200度烤15分钟，再175度烤15分钟即可。