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步骤 1:
青辣椒切丝,胡萝卜切片,芸豆切小块,土豆切丁,肉切丝。
步骤 2:
放油 葱 爆锅。
步骤 3:
放入猪肉,翻炒一会。
步骤 4:
把土豆芸豆胡萝卜放入,翻炒,至断生。
步骤 5:
加汤,放入豆瓣酱,盐,调味。放多放少无所谓,不用怕咸了,因为是卤吗。盖上锅盖,焖熟。熟了放点鸡精。
步骤 6:
盛出,备用。
步骤 7:
面条下锅,点两次生水,滚开,便熟了。
步骤 8:
美味的面条就出锅啦,完美。
豆瓣酱看个人喜好,我比较偏重豆瓣酱的味道,所以盐放的很少,豆瓣酱放的很多,大家适量。