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番茄烩豆腐收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 北豆腐 一块 300g
- 番茄 一个
- 葱姜蒜 适量
- 香菜 适量
- 番茄酱 两勺
- 蚝油 半勺
- 盐 一勺
- 糖 一勺
- 鸡精 一点点
- 油 适量
- 青椒 一个
- 蒜蓉辣酱 一勺
番茄烩豆腐的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切成块 番茄去皮切丁
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步骤 2：
青椒切丁 葱姜蒜切段
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步骤 3：
锅里放油 豆腐下锅煎至金黄后捞出
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步骤 4：
葱姜蒜爆香 放入番茄 青椒 炒至番茄出沙 放入番茄酱，蚝油 加水煮3分钟
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步骤 5：
放入豆腐 、蒜蓉辣酱 、 盐、 糖 中火五分钟后放鸡精，最后大火收汁
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步骤 6：
出锅装盘 撒上香菜末
小贴士
调料的勺子就按家里普通调料盒里勺子大小就行了
