无白油冰皮月饼#手作月饼#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  冰皮粉放入碗中，少量多次加入开水，一边加一边搅拌，揉成不粘手的面团

• 步骤 3：

  馅料搓成10g的小球备用

• 步骤 4：

  面团分成20g的小团子

• 步骤 5：

  面团压成薄片，上面放上馅料

• 步骤 6：

  虎口向内开始封口，揉成小球

• 步骤 7：

  最终直径要小于模具的

• 步骤 8：

  模具粘一层熟糕粉，压