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十三香小龙虾收藏
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所需食材
- 小龙虾 1000g
- 十三香粉 1盒
- 香叶 少量
- 八角 少量
- 洋葱 半个
- 小尖椒 5个
- 姜 适量
- 葱段 适量
- 蒜
十三香小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
小龙虾清洗干净（最好用刷子刷），用剪刀除去所有小脚。
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步骤 2：
每只小龙虾尾巴处长得像扇翼一样，抽取中间那一片，即可将背上的筋一并扯掉。更干净！
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步骤 3：
除了葱段以外，将其他材料大火爆香，然后放入龙虾煸炒。加入盐，料酒，生抽，大火翻炒两分钟后，小火焖煮10分钟左右，以便入味。
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步骤 4：
最后大火收汁。
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步骤 5：
出锅。放上葱段（其实最好是放香菜）开吃吧！
