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步骤 1：
牛腩切两厘米左右的方块，下锅煮两分钟捞出洗净备用，葱姜切片，番茄切块备用！
步骤 2：
锅内加少许油下葱姜爆香加五六粒花椒下牛腩番茄翻炒，烹生抽一勺，加番茄沙司一勺炒香，加汤烧开后倒入高压锅中，压二十分钟左右
步骤 3：
压好的牛腩翻出，收汁调味后装盘，撒上香菜即可食用！
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