酱焖豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切块 蒜切片

• 步骤 2：

  锅内入热水，加一点点盐

• 步骤 3：

  下入豆腐煮一会，去去腥味

• 步骤 4：

  砂锅烧热，放油，放入蒜炒香、放入肉末炒出油

• 步骤 5：

  放入豆瓣酱（4勺左右，我之前用的小勺）

• 步骤 6：

  放点料酒去腥

• 步骤 7：

  倒入热水♨️ 可以加点酱油调色

• 步骤 8：

  放入豆腐（我的砂锅有点小，）

• 步骤 9：

  烧开后小火，盖子盖上（顿20分钟，豆腐都飘起来膨胀了。一定要时间长，才入味出马蜂窝哦）

• 步骤 10：

  最后汤熬制浓稠就可以了。要是觉得淡可以加一点点盐。关火

• 步骤 11：

  放一点点葱花、一点点香油