豆角炖肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将肉切成片，豆角洗净，切好葱花和蒜末。炖豆角觉得还是用荤油比较好，所以切了点肥肉弄点荤油。（荤油：用少量的油，将肥肉切成小块，放小火就好）

• 步骤 2：

  将肉，葱花，蒜放入锅里面爆炒，放着十三香。

• 步骤 3：

  肉变色后放入豆角继续翻炒

• 步骤 4：

  豆角变成翠绿色的时候放水，盖过豆角即可。

• 步骤 5：

  水开了之后，放入适量的盐，老抽，生抽，以及大料。用中火多就可以。老抽不要放太多，不然颜色会特别黑。

• 步骤 6：

  汤很少的时候放点味精或者鸡精提提味，带汤快靠没了的时候就可以关火了。

• 步骤 7：

  很好吃