高颜值的紫薯玫瑰花馒头你爱吗？的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯洗净削皮切成薄片，上锅蒸熟。

• 步骤 2：

  把熟紫薯压制成细腻泥状。

• 步骤 3：

  酵母用60克温水浸泡溶化。

• 步骤 4：

  200克面粉加入一半酵母液，10克白糖，搅拌揉成团。

• 步骤 5：

  150克面粉加入150克紫薯泥中，再加入剩余的酵母液揉成团。

• 步骤 6：

  双色面团盖上保鲜膜发酵至两倍大，分别揉光滑后饧10分钟。

• 步骤 7：

  双色面团分别揉搓成长条再交叉扭在一起，切成大小均匀的剂子，每5个剂子为一组。

• 步骤 8：

  其中4个剂子擀成厚薄均匀的圆片排列好，另1个剂子搓成细长橄榄状，放在最上面圆片上开始顺着卷起。

• 步骤 9：

  把卷好的圆柱从中间一分为二，再稍微整理就成为玫瑰花了，一组为2朵玫瑰花。

• 步骤 10：

  做好的玫瑰花依次摆放蒸锅内，15分钟后开火水开后改为中火15分钟，关火后3分钟打开锅盖，拿出玫瑰花馒头。

• 步骤 11：

  再来张成品图片吧！